Avant de visiter une destination, il est crucial d’en apprendre autant que possible à l’avance. Cela aide à éviter les problèmes, les surprises et même les problèmes de santé. C’est pourquoi de nombreux voyageurs se dirigeant vers l’île se posent la question : peut-on boire l’eau du robinet à Lanzarote ?
Aperçu de la situation de l’eau aux Îles Canaries
Pourquoi la qualité de l’eau est importante lors des voyages
Avant de voyager aux Îles Canaries, il est conseillé de consulter les sites officiels ou de parler aux résidents locaux pour s’assurer que l’approvisionnement en eau est sûr et fiable. Généralement, l’eau de cette région est potable, mais il peut y avoir des variations de qualité qui pourraient causer de la diarrhée, des vomissements ou d’autres problèmes de santé pour ceux qui n’y sont pas habitués.
De plus, le goût de l’eau du robinet aux Îles Canaries peut différer de celui auquel vous êtes habitué à la maison en raison du traitement qu’elle subit pour la rendre potable. En conséquence, certains visiteurs préfèrent l’eau en bouteille, ce qui doit être pris en compte dans votre budget et l’impact environnemental des déchets plastiques.
Comment fonctionne l’approvisionnement en eau de Lanzarote

Dessalement : la principale source d’eau
Lanzarote dépend de l’eau de mer dessalée, qui provient de deux sites le long du littoral de l’île. L’eau subit un processus de traitement basé sur l’osmose inverse, une méthode de purification qui élimine la plupart du sel en utilisant des membranes imperméables. Ceci est suivi de traitements supplémentaires pour s’assurer que l’eau est sans danger pour la consommation humaine.
L’eau traitée est douce et a une faible teneur en minéraux, de sorte que de petites quantités de chlore sont ajoutées pour minimiser la présence bactérienne. Cela peut modifier son goût.
Distribution et réglementations locales
L’eau utilisée à Lanzarote et dans les autres Îles Canaries provient de stations de dessalement. Selon le gouvernement des Îles Canaries, il existe 22 usines de dessalement publiques, sans compter les installations privées.
La distribution d’eau dans la région est réglementée par le ministère espagnol de la Santé et des Affaires des consommateurs, conformément aux lois de l’Union européenne sur l’eau potable sûre. En outre, les autorités sanitaires locales et le conseil municipal de chaque commune ont établi d’autres réglementations pour la gestion de l’approvisionnement en eau.
Réglementations sanitaires et normes de l’eau potable
Selon le décret royal 140/2003, les autorités publiques doivent s’assurer que l’eau du robinet aux Îles Canaries est potable. Aux Îles Canaries, l’eau subit des tests continus dans le cadre du programme de surveillance de la santé de l’eau potable géré par le gouvernement régional.
Pour donner une idée du niveau de surveillance, environ 100 000 analyses de l’eau sont effectuées chaque année.
Peut-on boire l’eau du robinet à Lanzarote ? Est-ce sans danger ?
Oui, l’eau du robinet à Lanzarote et dans les autres Îles Canaries est potable et sûre à la consommation, répondant à des normes de qualité strictes comparables à celles de l’Allemagne, de la Suède et de la France.
Cependant, des doutes persistent quant à la potabilité de l’eau du robinet à Lanzarote, principalement parce qu’il n’existe pas une habitude très répandue de le faire. Historiquement, tous les secteurs de l’île n’avaient pas accès à l’eau potable, ce qui a entraîné des préoccupations quant à sa sécurité. Bien que ce ne soit plus le cas, beaucoup de locaux préfèrent toujours l’eau en bouteille.
Vous pouvez donc boire l’eau du robinet à Lanzarote sans hésitation.
Alternatives à l’eau du robinet
Utilisation de filtres et de méthodes de purification
Si vous trouvez que l’eau du robinet à Lanzarote a un léger goût amer ou acide, l’installation d’un filtre à charbon actif multi-étages peut aider à éliminer le goût du chlore, améliorant son saveur pour la boire. De plus, ces filtres protègent contre les contaminants potentiels tels que les pesticides, les herbicides et les microplastiques.
Eau en bouteille : quand est-ce vraiment nécessaire ?
Il n’existe aucune preuve scientifique suggérant que l’eau en bouteille à Lanzarote est plus saine que l’eau du robinet locale. En fait, l’eau en bouteille est moins réglementée que l’eau du robinet.
Si vous choisissez l’eau en bouteille, tenez compte de facteurs tels que le coût, qui peut affecter votre budget en vivant à Lanzarote ou en visitant l’île, et consultez la devise à Lanzarote pour planifier vos dépenses, et les déchets plastiques, qui ont un impact négatif sur l’environnement.
Cela dit, si vous avez l’estomac sensible ou si vous voyagez avec des bébés ou jeunes enfants, l’eau en bouteille peut être le choix plus sûr.

Conseils pratiques pour les touristes
Précautions pour la cuisine et le brossage des dents
Si vous avez des restrictions alimentaires liées à l’apport minéral ou si vous êtes préoccupé par le fait que l’eau du robinet de Lanzarote puisse altérer le goût de vos repas, vous pouvez opter pour l’eau en bouteille. Sinon, l’eau du robinet est parfaitement appropriée pour la cuisine et le brossage des dents.
Recommandations selon la durée de votre séjour
- Séjours courts (par exemple, un week-end à Lanzarote) : L’eau en bouteille peut être l’option la plus facile, car le coût est faible, et vous n’aurez peut-être pas le temps de vous habituer au goût.
- Séjours de durée moyenne : Essayez de boire progressivement de l’eau du robinet pour voir si vous vous adaptez au goût. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez utiliser l’eau du robinet pour cuisiner et vous brosser les dents tout en buvant de l’eau en bouteille.
- Longs séjours (plus d’un mois) : Vous êtes susceptible de vous habituer au goût de l’eau du robinet de l’île et pouvez être à l’aise de l’utiliser pour tous vos besoins.
Comment s’adapter aux changements possibles du goût de l’eau
Pour améliorer le goût de l’eau du robinet, vous pouvez :
- La laisser reposer dans une carafe pendant 6 à 12 heures pour permettre au chlore de se dissiper.
- La refroidir bien avant de la boire.
- Ajouter quelques gouttes de jus de citron pour un goût plus frais et meilleur.
Conclusion
Alors, pouvez-vous boire l’eau du robinet à Lanzarote ? Oui, car elle respecte les normes de sécurité strictes établies par les autorités espagnoles et européennes. Cependant, de nombreux résidents et visiteurs préfèrent toujours l’eau en bouteille en raison de son goût. Heureusement, il existe des moyens simples d’améliorer le goût de l’eau du robinet.
Si vous vivez à ou visitez Lanzarote, il n’y a pas lieu de vous inquiéter de la sécurité de l’eau. Le choix entre l’eau du robinet ou l’eau en bouteille dépend de vos préférences, de votre budget et de vos considérations environnementales.
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Abdel Samouh is a tourism professional specialising in the Canary Islands, with a solid track record in visitor experience management on Lanzarote. His career has centred on promoting the island's landmark attractions and enhancing transfer and excursion services across this volcanic destination.

